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![]() ●4月24日「ホールマナー研修」 青森市新町の「チャンドラ」を訪れ、佐藤龍店長からホールスタッフとしての心得を教えていただきました。●5月8日ほか「コーヒーの淹れ方研修」 高校生カフェの主力メニューは「コーヒー」です。おいしいコーヒーを入れるための技術を商店街にあるコーヒー店「おおはし珈琲」から教わり、技術の精錬に努めてきました。●5月19日「2013・キックオフワークショップ」 店舗としての方向性を検討したほか、店名やメニューについても話し合い、決定しました。●5月25日「ペンキ塗り体験ワークショップ」 高校生カフェの予定地の壁を高校生が自らペンキ塗りをしました。高校生の提案で、アイボリーを基調とした内装とし、一面のみをオレンジ色にしました。●6月6日「内装仕上げ工事」 高校生メンバーの手によって、最後の仕上げ工事が行われました。カラーボックスを組み立てたり、座席配置を決定したり・・・。お客様を迎える準備ができてきました!●6月8日「高校生カフェABCオープン!」 11時に高校生カフェABCはオープンしました!たくさんのお客様にご来店いただきました。●7月8日「あおもりマルシェに出店」 新青森駅前で開催されている「あおもりマルシェ」に出店しました。その後も、様々な地域イベントに「高校生カフェABC出張版」として参加しました。●12月22日「みんなであったか鍋まつり」 NPO法人青森県環境パートナーシップセンターの皆さんと「みんなであったか鍋まつり」を開催しました。高校生チームと大学生チームが創作鍋を考案し、その出来を競い、高校生チームが勝ちました。●2月23日「高校生カフェ事業報告会」 この一年の活動を振り返るため「高校生カフェ事業報告会」が開催され、高校生メンバーがこれまでの活動の課題と成果をプレゼンテーションしました。●3月16日「高校生カフェABC営業終了!」 10ヶ月間、68日に渡って営業した高校生カフェABCも今日の営業で終了します。延べ1300名を超えるお客様にご来店いただきました。最後の営業では中里高校の皆さんと共同開発したスイーツも無料で提供しました。皆様のご声援、ありがとうございました! |
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[所在地] 青森県青森市古川1丁目14-3 BlackBOX1階 [営業時間] 毎週土日 11:00~16:00 ※テスト前休みなどあり。 |